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Carif-Oref
Formation

HACCP (Hazard Analysing Critical Control Point)

Organisme juridiquement chargé de l'offre de formation proposée
Groupement d'Intérêt Public pour la Formation Continue et l'Insertion Professionnelle de l'Académie d'Aix-Marseille
GIP FCIP AIX-MARSEILLE

  • Demandeur d'emploi
Non communiqué
Notions de dangers d’hygiène alimentaire en restauration commerciales
Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale
Plan de maîtrise sanitaire (PMS)
Développement durable
PAF (préparation à l'après formation)
Maîtrise de la langue française orale et écrite
Projet professionnel validé
Durée en centre : 34 heures
Durée totale : 34 heures
Formacode (Domaines de formation) :
  • 21546 Méthode haccp
NSF (Spécialités de formation) :
  • 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Greta-Cfa Provence
Audrey COSTAGLI 06 61 75 44 77
Greta-Cfa Provence
Laetitia RUIZ Référent handicap

Financée par

Entrées/sorties à dates fixes

Formation entièrement présentielle


LIEU DE FORMATION
LYCEE ADAM DE CRAPONNE
218 rue du Château Redon
13300 SALON-DE-PROVENCE
04 42 21 52 77
Organisme formateur :
Greta-Cfa Provence