• Tout public

- identifier le matériel et les tenues adéquates pour le service en salle
- mémoriser les étapes de la mise en place d'une salle de restaurant
- utiliser les termes appropriés au service en salle
- appliquer le bon comportement lors d'un service en salle
- pratiquer les différents services en salle

- identifier le matériel et les tenues adéquates pour le service en salle
- Mémoriser les étapes de la mise en place d'une salle de restaurant
- Utiliser les termes appropriés au service en salle
- Appliquer le bon comportement lors d'un service en salle
- Pratiquer les différents services

- Maîtrise de l'outil informatique et bureautique
- Maîtrise de la langue française

Durée totale : 21 heures

Formacode (Domaines de formation) :

• 42757 Service salle

Rome (Métiers) :

• G1603 Personnel polyvalent en restauration
• G1803 Service en restauration

NSF (Spécialités de formation) :

• 334 Accueil, hôtellerie, tourisme