Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur - Titre professionnel responsable d'établissement touristique

Formation

Titre professionnel responsable d'établissement touristique

Organisme juridiquement chargé de l'offre de formation proposée

Gérer l’exploitation d’un établissement touristique
Garantir la satisfaction client
Recruter, encadrer et animer le personnel en assurant un bon climat de travail.
Piloter la performance économique
Mettre en œuvre la stratégie commerciale
Assurer la conformité et la sécurité

Contenu

?Le Responsable d'établissement touristique est chargé de la gestion complète d'une structure d'hébergement accueillant des clients pour des séjours d'au moins une nuit. Ses missions englobent l'organisation de l'accueil, la supervision des services d'hébergement, de réception, d'entretien, ainsi que, selon l'établissement, des services de restauration, de bar, d'animation ou de bien-être. Il veille à la qualité des prestations, à la satisfaction des clients et à la sécurité des biens et des personnes. Il est également responsable du management des équipes, de la gestion administrative du personnel, de la commercialisation des offres en multicanal, et du suivi financier de l'établissement, incluant l'élaboration du budget et la planification des investissements.

Prérequis

BAC + 2 en tourisme, hôtellerie, commerce ou gestion (ou équivalent) avec une expérience d'au moins trois ans dans ces secteurs, dont un an avec encadrement d'équipe.
ou bien

BAC en tourisme, hôtellerie, commerce ou gestion (ou équivalent), avec une expérience professionnelle d'au moins cinq ans dans ces secteurs, dont un an avec encadrement d'équipe.
Anglais : niveau B1+ du référentiel européen CECRL (s'exprimer et comprendre un échange d'informations).
Bureautique : utiliser Word, Excel, une messagerie, internet.