• Demandeur d'emploi

Non communiqué

Matières générales obligatoires
Apprentissage des techniques de base, principes
Techniques et technologie d'application culinaire (approvisionnement, organisation, commercialisation et distribution de la production culinaire)
Réalisation de plats (hors d'œuvre, entrées chaudes, viandes, les plats chauds élaborés, les desserts)
Protection, Santé, Environnement
TRE (Techniques de Recherches d'Emploi)

Niveau 3ème ou expérience équivalente, savoir lire et écrire en français

Durée en centre : 984 heures
Durée en entreprise : 490 heures
Durée totale : 1474 heures

Formacode (Domaines de formation) :

• 42752 Cuisine

Rome (Métiers) :

• G1602 Personnel de cuisine

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine